Журнал "FOOD Technologies&Equipment. Пищевые технологии и Оборудование" №9/11

Статья: "На чем не стоит экономить ресторатору"

Издание Property Times № 10(351), 04–10.04.2011 года

Статья: "Все учтено"

Журнал "FOOD Technologies&Equipment. Пищевые технологии и Оборудование" №9/10

Статья: "Как искоренить воровство в ресторане?"

Журнал "FOOD Technologies&Equipment. Пищевые технологии и Оборудование" №3/10

Статья: "Бонусный клуб. Система лояльности, которая зарабатывает деньги."